巧克力瑞士卷
超喜欢瑞士卷,但是经常做失败,今天还是鼓起勇气做,哈哈,因为失败是成功之母嘛,虽然不够完美,但是好好吃哦
-
步骤1/15
点击查看大图
1油2牛奶3蛋黄4低筋面粉5可可粉按照顺序放入搅拌(搅拌均匀无颗粒状态)
-
步骤2/15
点击查看大图
蛋白加几滴柠檬汁加白砂糖顺时针打发至小尖勾
-
步骤3/15
点击查看大图
3分之1蛋白放入巧克力液中
-
步骤4/15
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤5/15
点击查看大图
把它放入剩余蛋白中搅拌均匀
-
步骤6/15
点击查看大图
均匀无颗粒
-
步骤7/15
点击查看大图
放入模具中
-
步骤8/15
点击查看大图
放入已预热10分钟180℃的烤箱
-
步骤9/15
点击查看大图
50分钟上下火130℃即可出炉
-
步骤10/15
点击查看大图
放凉
-
步骤11/15
点击查看大图
翻过来
-
步骤12/15
点击查看大图
抹上加入白砂糖打发好的奶油
-
步骤13/15
点击查看大图
加入水果
-
步骤14/15
点击查看大图
卷起来加装饰
-
最后一步
点击查看大图
切件食用(放入冰箱冷藏几小时更美味哦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-28
瑞士卷的相关分类
瑞士卷的相关推荐
-
贵妇瑞士卷(可可瑞士卷)
76843人看过 -
#流感季饮食攻略#剁椒鱼头(经典湘菜)
224271人看过 -
黑麦果仁面包
261062人看过 -
黑金抹茶卷,奶油香醇与抹茶苦甜交融在一起,带来的美妙口感。
45423人看过 -
俄罗斯大列巴 果仁面包
202775人看过 -
巧克力豆古早蛋糕
704971人看过 -
巧克力戚风
120189人看过 -
巧克力蛋糕吐司
928335人看过 -
果仁小面包
26147人看过 -
正宗西安肉夹馍(含秘制卤肉和白吉馍的做法)
316152人看过 -
长颈鹿瑞士卷 | 巧克力蛋糕
23631人看过 -
自制面皮
644027人看过