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酱油鸡翅的做法

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酱油鸡翅

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鸡翅是我们餐桌上最常见的一道菜，小孩子们最喜欢吃的东西，因为鸡翅的口感特别好，不仅肉很爽滑，而且皮也特别有味道。鸡翅的做法也非常多样化，除了最常见的烤鸡翅和炸鸡翅之外，还有红烧鸡翅，炖鸡翅。还有比较火的可乐鸡翅。今天我做的这款是酱油鸡翅，简单好吃又不失营养。我家常做，特下饭！

食材清单加入采购清单

鸡全翅 5只

、

蒜 2瓣

、

沙姜 1小块

、

香菜 1根

、

生抽 3汤匙

、

老抽 1/2汤匙

、

盐 1/2盐勺

、

白糖 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有的食材。
步骤2/10 点击查看大图
鸡全翅洗干净，剁开三段。然后在翅上划一刀，方便入味。
步骤3/10 点击查看大图
大蒜拍扁，剥掉皮。不用剁碎，沙姜洗干净沙子就拍扁可以了。香菜洗干净。掰成两段。
步骤4/10 点击查看大图
起锅烧热，倒入少量的食用油烧热，放入鸡翅，煎至两面金黄。
步骤5/10 点击查看大图
加入一点生抽炒上色。
步骤6/10 点击查看大图
加入末过鸡翅的清水。
步骤7/10 点击查看大图
加入大蒜，沙姜，香菜，生抽，老抽，盐，翻炒均匀。盖上盖子，大火烧开后转小火。
步骤8/10 点击查看大图
一直煮到汁快收干就可以了。途中需要翻炒两三次。
步骤9/10 点击查看大图
出锅装盘。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-28

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