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榴莲酥

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苹果婷婷

大儿子爱吃榴莲，各种榴莲美食做起来！
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10~30分钟   |   切墩(初级)
油酥用料：
、
黄油 60g
、
低筋面粉 100g
、
水油皮用料：
、
中筋面粉 350g
、
黄油 50g
、
水 45克
、
白糖 25克
、
馅料：
、
榴莲果肉 100克
、
马苏里拉芝士碎 80克
烹饪步骤
小贴士

1.面粉可以全部都用中筋面粉。 2.擀的时候一定要慢，避免破酥。 3.可以把榴莲果肉放冷冻冻几分钟，好包。 4.黄油室温软化，如果急用可以隔水软化，但软化后要放凉再用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-29

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