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家常甜品：果酱山药泥的做法

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家常甜品：果酱山药泥

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说到甜品，很容易想到那些要用烤箱做的烘焙点心，其实一个蒸锅也可以整出不少花样，山药泥就是一款快手又容易上手的家常甜品，加上一点果酱的装饰，瞬间高大上起来～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

山药一根

、

纯牛奶 50g

、

覆盆子果酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
山药带皮洗净，掰成小段，这样不需要带手套，没有接触里面，不会手痒。
步骤2/8 点击查看大图
上锅蒸熟，蒸烂，大约15分钟，判断的时候，用筷子戳一下，容易穿过即可。
步骤3/8 点击查看大图
将蒸好的山药剥皮，用勺子压烂，再分次加入适量牛奶，调成顺滑状，如果能过筛更好。
步骤4/8 点击查看大图
准备好裱花袋，裱花嘴，将山药泥装入。
步骤5/8 点击查看大图
同时准备好果酱，我家里只有覆盆子果酱，其他果酱也是可以的。
步骤6/8 点击查看大图
在喜欢的盘子上挤出山药泥，并淋上果酱。
步骤7/8 点击查看大图
这样就好啦！是不是特别简单？！
最后一步点击查看大图
入口顺滑，淡淡奶香，甜甜酸酸的果酱丰富口感！

小贴士

无难度，同样的方法适用土豆，番薯等根茎蔬菜。裱花步骤也可以让小朋友来完成，亲子乐趣哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-30

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