麻辣零嘴豆干
春游带麻辣零嘴豆干太好吃了,美味又卫生。
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部分材料准备好。
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豆干切片,不要买烟熏那种。
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步骤3/10
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蒜切蒜蓉。
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奶锅倒入油,油量大概是锅的一半,中小火,加热六分热后倒入豆干油炸。炸至金黄色捞出沥油备用。
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步骤5/10
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豆干炸这样的色泽即可。不要炸太老了。
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步骤6/10
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炒锅倒油,中火,把蒜蓉倒入炒香。
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步骤7/10
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加入生抽,蚝油白糖,翻炒均匀。
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步骤8/10
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把炒好的酱汁倒入炸好的豆干中。
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步骤9/10
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加入鸡汁,辣椒油,芝麻油,拌均匀,再倒入孜然粉花椒粉拌均匀,最后撒上白芝麻。
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最后一步
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麻辣零嘴豆干做好啦,冷藏保存两天内吃完。不过一般一下子就吃完了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-01
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