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泰式甜辣炸鸡｜酥脆鲜嫩

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菜菜美食日记

必须会做的下酒菜——泰式甜辣炸鸡！配上冒着白气泡沫欢腾的啤酒，亲朋好友一桌闲话家常，是最近最想做的事儿！家里冰箱备满了我们都喜欢喝的燕京U8，口感浓郁展现啤酒本真的醇香滋味，最适合大家一起小酌怡情了，想尽兴多喝几口也不担心上头～把酒备上，然后赶紧来跟我一起学做菜吧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡肉腌制
、
去骨鸡腿肉 400g
、
鸡蛋清 1颗
、
蒜蓉 1大勺
、
鱼露 1小勺
、
白胡椒粉 1/2小勺
、
红糖 1大勺
、
盐 1/2小勺
、
玉米淀粉 1大勺
、
炸粉
、
低筋面粉 100g
、
红薯淀粉 100g
、
泡打粉 1/2小勺
、
酱汁
、
泰式甜辣酱 2大勺
、
小米辣 1-2条
、
蒜蓉 1大勺
、
糖 1大勺
、
青柠汁 1小勺
、
青柠皮碎 半个
、
水 3大勺
、
炸红葱头
、
香菜碎
烹饪步骤
小贴士

最后一定要再给大家推荐一波燕京U8，原料就是啤酒花、优质麦芽、大米和水，没有任何的添加剂，天然的原料加之顶尖的制作工艺将酒花的柔苦、纯鲜的米香和爽口的回甘融为一体，不仅可以在家聚会喝，在外应酬酒局也非常适合，喝的多也不怕上头宿醉～入手不亏，赶紧来尝尝看吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-01

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