番茄牛腩
浏览 4.4万 · 收藏 376 · 学做 9
将做法保存到手机
番茄牛腩这道菜没有什么花样,所用的调料也很简单,只需要一点盐调味而已它需要的是时间,几个小时的炖制让牛肉酥烂,配着番茄汁酸酸甜甜很是开胃可口(o^^o)牛肉富含蛋白质,还有暖胃的功效,而番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用,还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。所以这道菜营养也很丰富噢!红红的色泽也很喜人,过年过节来一锅,鸿运当头挡不住呀!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肉切成丁
-
步骤2/5
点击查看大图
烧水加姜片煮一下牛肉,撇去浮沫
-
步骤3/5
点击查看大图
花生油烧热,关小火,下姜蒜末炒香,下牛肉稍微翻炒
-
步骤4/5
点击查看大图
炒好的牛肉倒入炖锅,加两碗清水,烧热,加入切好的番茄
-
最后一步
我是耐着性子炖了四个小时,番茄完全炖化,呈番茄酱状,快起锅时加入切成段的葱稍微煮一下,加盐调味,出锅,端上桌前撒一点葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-20
换个做法
番茄牛腩的其他做法
番茄牛腩的相关分类
番茄牛腩的相关推荐
-
超级下饭菜——青椒炒腊肠
2200327人看过 -
鸡蛋卷
23167人看过 -
秘密料汁做凉拌木耳,这个料汁拌海带丝黄瓜条都好吃~
808969人看过 -
自制红豆沙馅,做豆沙包和包汤圆都好吃
376951人看过 -
丘比沙拉酱-元气满满鸡蛋卷
1393543人看过 -
韩式鸡蛋卷
1981人看过 -
#换着花样吃早餐#日式溏心蛋
415798人看过 -
牛腩饭
20262人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#巨好吃的酸辣柠檬虾,这味道绝了
154316人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#香肠炒辣椒
46305人看过 -
汤汁浓郁酸甜开胃,汤汁拌米饭好吃到停不下来!番茄牛腩汤
61428人看过 -
一分钟学会:香菜鱼头豆腐汤(附皎白汤底做法)
421395人看过