微波黑椒牛排

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微波黑椒牛排

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没有油烟的烹饪方式，让牛排味道淳美，更补血养颜。

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30-45分钟 | 配菜(中级)

洋葱 1/2只

、

彩椒

、

牛排 350g

、

蒜茸 2茶匙（10g）

、

糖 2茶匙（10g）

、

生抽 1汤匙（15ml）

、

盐适量

、

黑胡椒少许

、

彩椒适量

、

蒜茸 2茶匙（10g）

、

糖 2茶匙（10g）

、

生抽 1汤匙（15ml）

烹饪步骤

步骤1/3
牛排用菜刀平拍松驰，用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。
步骤2/3
盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）。
最后一步
取一碗倒入适量油，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝、蒜茸、椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟，然后把调味汁淋在牛排上即可。

小贴士

牛排一般8成熟就可以。8成熟是切开牛排，里面是粉色的，但不冒血水。全熟透的话口感并不太好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！