蒸牛肉丸子
蒸牛肉丸子,这从老妈那学的,每次家里的亲戚来,妈妈都会做这个。丸子做好后,一次吃不完可以放冰箱里,下次吃的时候热一下,懒人的办法,就着馒头能吃上几次。。。这是我第一次做,还算成功,拍了步骤,有兴趣的可以尝试下
-
步骤1/11
点击查看大图
备料:葱、姜、花椒水(用开水泡)
-
步骤2/11
点击查看大图
备料:牛肉、馒头(没错,就是大白面馒头,掰成块,淋少许水泡软备用)
-
步骤3/11
点击查看大图
葱、姜切末备用(好吧切葱的过程挺痛苦的。。。)
-
步骤4/11
点击查看大图
牛肉剁成馅儿(我是切片再切丝再切丁再剁,第二天胳膊废了好么)
-
步骤5/11
点击查看大图
肉馅剁得差不多的时候,放入葱末、姜末继续剁
-
步骤6/11
点击查看大图
葱姜剁匀后,放入馒头继续剁,期间可以加入少许花椒水
-
步骤7/11
点击查看大图
剁好后,倒入花椒水,加入适量盐和五香粉,顺一个方向打馅儿
-
步骤8/11
点击查看大图
取一个小碗导入适量酱油和香油,用手蘸着这个搓丸子
-
步骤9/11
点击查看大图
码入比较平的盘子里,大小不一的丸子搓好了-_-
-
步骤10/11
点击查看大图
放入锅中,待水开后大概20-30分钟出锅
-
最后一步
点击查看大图
好吃的牛肉丸子,蒸完会有很多汤汁,不喜欢的可以倒掉,但如果一次吃不了,可以留一点点汤汁,放冰箱里,吃的时候热一下就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-30
蒸牛肉丸子的其他做法
蒸牛肉丸子的相关分类
蒸牛肉丸子的相关推荐
-
山楂麦芽茶
50462人看过 -
金桔柠檬
94642人看过 -
云南人的零食~米浆粑粑(糯米酸浆)
89421人看过 -
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛肉
9696945人看过 -
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首!
2790319人看过 -
营养早餐~肉末水豆腐
175412人看过 -
蜜汁鸡排
8771人看过 -
豌豆黄
39906人看过 -
绿豆沙(破壁机版)
31036人看过 -
绿豆饼
13644人看过 -
下午茶小点心(二):桂花绿豆糕
606178人看过 -
肉沫豆腐
126092人看过