下饭番茄牛肉
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这次火候掌握不好,番茄太熟。姜葱蒜,香菜,香芹等都可以拿来用
营养分析
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64克
103克
16克
1040
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
牛肉切片,放少许糖,盐,油,料酒,腌一下,番茄过滚水(容易去皮)并去皮,切开。姜葱切沫
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步骤2/3
热锅,放油,下姜炒香(姜葱蒜,香菜,香芹等都可以拿来用,葱香菜香芹需后放),放牛肉翻炒,加酱油,耗油,七成熟时捞起(基本变色,还有少许生肉色)
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最后一步
放番茄,加少许盐翻炒(容易出汁)。再加入牛肉一起翻炒,加葱关火焖一下,即可装盘
小贴士
冬天吃牛肉,有暖胃作用,而且牛肉可以提高免疫力,增强肌肉力量,富含铁质,低脂肪.....总之好处不少,但要食之有度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-31
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