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无油核桃面包的做法

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无油核桃面包

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想做面包很久了，总觉得很麻烦，今天有空，想试试用料最少、最简单的。烤出来有点法式长棍的意思。主要因为无油和发酵后干面有点加多了。

食材清单加入采购清单

高筋面粉两碗

、

水一碗

、

酵母适量

、

糖、盐适量

烹饪步骤

步骤1/5
除了核桃，都放进一个大盆，和成一个面团。我没有用面包机，只要机器能做的，人手基本都能做，这是我很喜欢的庄祖宜说的。
步骤2/5
和面要久一点，当运动了。
步骤3/5
揉好后，盖起来，我是在面盆下放了一盆热水，一个半小时就发起来了。
步骤4/5
核桃烤一下，和面团揉在一起，分成几团，再醒半个小时。
最后一步
烤箱预热，200度，20～30分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-02

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