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凉拌三彩丝的做法

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凉拌三彩丝

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这道菜色彩丰富，黄绿相间，口味鲜香清淡，老少皆宜。营养全面，富含纤维素、蛋白质、碳水化合物。

食材清单加入采购清单

黄瓜 200g

、

干粉丝 50g

、

鸡蛋 2个

、

盐

、

花椒油

、

油

、

味精

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
全家福
步骤2/6 点击查看大图
黄瓜洗净切丝，鸡蛋打散。
步骤3/6 点击查看大图
粉丝煮熟控水备用。
步骤4/6 点击查看大图
铁锅烧五成热，放少量油，转动锅使油均匀沾满锅底，倒入少量蛋液，转动铁锅把蛋液摊成蛋饼。
步骤5/6 点击查看大图
出锅后晾凉切成丝。
最后一步点击查看大图
三种丝放在一起，调入盐，花椒油、味精拌匀即可。也可按自己喜好的口味如加点糖、醋调好味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-29

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