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提拉米苏

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cioccolato

提拉米苏，意大利甜品中的经典，“它以Espresso的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、马斯卡彭和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽”让人吃后幸福的飘飘然。 同时，它也是爱情的代名词。 7年前认识一个女孩，在初秋的某个傍晚，披着刚洗完湿漉漉的头发和闺蜜一起为要离开的那个他买上一份精致的tiramisu,一路上小心翼翼，生怕这样一件完美的艺术品会有丝毫损伤，最后终于赶在晚自习铃声打响之前送到对方手中。 我想，在离别的爱人前，最难说出口的三个字不是”I love u”, 而是”Take me away.”
食材清单 加入采购清单
蛋黄 1
、
奶油奶酪 100g
、
淡奶油 45g
、
淡奶油 60ml
、
糖 30g
、
朗姆酒 少量
、
速溶咖啡 少量
、
手指饼干 6个左右
、
可可粉 少量
烹饪步骤
小贴士

手指饼干一定要快速的沾一下就拿出来，否则会变的湿漉漉的。。。或者用刷子沾上咖啡酒刷在饼干上也行~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-17

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