紫薯粥
浏览 45.3万 · 收藏 5968 · 学做 180
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
紫薯去皮洗净，如图切成小块（放电饭煲煮要尽量切小块些，如果放高压锅煮则尽量切大块些）。
-
最后一步
点击查看大图
半杯大米淘洗几遍，和紫薯块一起放电饭煲中，加冷水到'稀饭1'的水位，按稀饭键煮熟后保温5-10分钟，开盖，加小半勺盐（加点盐可以缓解吃紫薯容易胀气的毛病，紫薯的甜味也会更鲜），均匀搅拌即可盛出（爱吃甜的也可以加几块冰糖一起熬）。
小贴士
紫薯粥里只放了半个紫薯，因此食用起来没有太多禁忌。
但是如果多食紫薯，还是要注意一下它的食用禁忌：
1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-02-20
换个做法
紫薯粥的相关分类
紫薯粥的相关推荐
-
韩式南瓜粥
1908777人看过 -
紫薯山药粥
2405479人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14245016人看过 -
蚝油手撕杏鲍菇
23584032人看过 -
香煎黑椒杏鲍菇
1115944人看过 -
凉拌豆芽黄瓜菜
1319673人看过 -
腊八粥
1210944人看过 -
杏鲍菇青椒炒肉片
3103006人看过 -
自制川味酸辣粉
11802673人看过 -
豆角烧土豆
63431036人看过 -
家常小炒扇贝肉
2365987人看过 -
【口蘑菜花纸包鸡】减脂增肌健身餐
2244386人看过
