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【加拿大野生北极虾】盐酥北极虾的做法

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【加拿大野生北极虾】盐酥北极虾

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今天刚刚收到豆果网【加拿大野生北极虾】试用，迫不及待的想做来了吃了。快递到收手的时候还冰的，非常新鲜。感谢豆果网，谢谢快递的及时送。

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30-45分钟 | 配菜(中级)

加拿大野生北极虾 250克

、

鸡蛋 1个

、

辣椒 3个

、

姜 2片

、

生粉 1勺

、

米粉 1勺

、

料酒适量

、

生抽适量

、

葱适量

、

盐适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将刚刚收到的快递打开，取出北极虾；
步骤2/13 点击查看大图
倒出来，清洗浸泡，轻轻清洗干净
步骤3/13 点击查看大图
洌干水，
步骤4/13 点击查看大图
加入盐、料酒、五香粉，轻轻搅拌均匀；
步骤5/13 点击查看大图
生粉、米粉、鸡蛋加入搅拌均匀，
步骤6/13 点击查看大图
在加入一勺生抽，腌制25-35分钟
步骤7/13 点击查看大图
配料切好，准用
步骤8/13 点击查看大图
热锅，倒油，大火
步骤9/13 点击查看大图
倒入虾，立即翻转，
步骤10/13 点击查看大图
五六成熟，捞起，吸干油，（外皮脆，肉软；）
步骤11/13 点击查看大图
刚刚炸过的虾，锅里还有油，直接炒配料。翻炒，
步骤12/13 点击查看大图
把刚刚炸的虾，吸干油的虾倒入一起炒，翻转；
最后一步点击查看大图
装盘，美味出锅了。

小贴士

1.北极虾用清水浸泡，一定要轻轻清洗，因为里面与很蛋哦； 2.一定要腌制25分钟以上， 3.腌制的时候记得多倒一点生抽，因为生粉、米粉是干，不多多一点生抽，容易黏；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-28

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