牛奶炖蛋
牛奶炖蛋，其实就是牛奶蛋羹，营养又美味，不仅是小孩子们爱吃的美味，也是我们成人喜欢的，它丝滑般细腻，入口即化的口感，更是难以让人忘记。。。。。。 掌握以下几个小窍门，保你能做出香滑细腻，入口即化的牛奶炖蛋：1、混合好的蛋液，一定要过筛，把气泡要处理干净，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝。2、蒸的时候一定要加盖盖子或加盖保鲜膜。3、掌握好蛋液和牛奶的比例，一般的鸡蛋两个加250ML的牛奶即可，小的笨鸡蛋两个加200ml牛奶即可。
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡蛋打散，加糖搅拌均匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
加入牛奶，搅拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
把蛋液过筛，滤去浮沫。
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入容器中，加盖盖子（如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔），放入笼中蒸。
-
步骤5/6
点击查看大图
中大火10分钟即可。
-
最后一步
吃时放几粒蜜豆，口感更好哦。
1、糖的量根据自己口味调整多少吧。
2、喜欢蛋味浓的，可减少牛奶的量，喜欢更嫩点的，可以适当多加些牛奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-05
牛奶炖蛋 的其他做法
牛奶炖蛋 的相关分类
牛奶炖蛋 的相关推荐
-
鱼香肉丝
6703176人看过 -
牛奶炖蛋
11354274人看过 -
要来一份蒜蓉小龙虾吗？吃完虾吮手指的那种~#唯有美食最粽要#
447407人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5970573人看过 -
抹茶6寸戚风蛋糕
155278人看过 -
#换着花样吃早餐#红豆沙大米面包
672896人看过 -
麻辣米线
2170370人看过 -
家常菜银鱼蒸蛋，营养丰富，滑嫩可口。
28567人看过 -
辣子鸡丁
31029104人看过 -
咖啡秀厨:干煎蟹
12865人看过 -
小白都能做的蒜蓉生蚝（超简单去壳方式）
146723人看过 -
冬瓜茶
719603人看过
