经典美味啤酒鸭
浏览 1400 · 收藏 45
将做法保存到手机
冰糖和白芝麻都不是必须，冰糖的作用是产生浓稠的酱汁和漂亮的颜色。还有，小块排骨才好入味，大块的排骨效果会差一些。调汁的时候只要记住糖和醋的比例是1：1，其他的略少于糖和醋就可以了。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
1.鸭子斩成小块，在烧开的葱姜水里焯烫去血沫2.锅里倒少许油，放八角，桂皮呛锅，喜欢辣的可以放几个小辣椒
-
步骤2/3
点击查看大图
3.放鸭块进去炒，炒到鸭块表面焦黄发干，鸭油开始滋滋外冒，放葱姜蒜4.倒入1听啤酒，放酱油，冰糖，盐，然后盖上盖子小火焖煮
-
最后一步
点击查看大图
5.直到啤酒快收干放入辣椒圈装点一下，炒到鸭块表面发亮就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-04
换个做法
经典美味啤酒鸭的相关分类
经典美味啤酒鸭的相关推荐
-
炒馒头
1670人看过 -
红99烩菜
4118人看过 -
皮蛋脑袋
8598人看过 -
简易乌冬面汤
35229人看过 -
炸扁豆盒
24713人看过 -
葱香肉饼
882296人看过 -
素炒金针菇
1376人看过 -
无添加旺仔小馒头
1258人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#果酱南瓜饼
171094人看过 -
白吉馍✘制作方法，详解。
2421人看过 -
糯米酿鱿鱼
1672人看过 -
鲜虾饼
462631人看过
