正宗四川麻婆豆腐
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步骤1/6
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选择一块新鲜的豆腐。
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步骤2/6
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将豆腐切块。
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步骤3/6
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水烧开后，放一勺盐，将豆腐焯3-5分钟。
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步骤4/6
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锅里面放油炒肉末。少放盐，或者不放，因为豆瓣酱很咸。
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步骤5/6
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锅里放少油，将豆瓣酱放进去，炒出红油后，可以自己在放一点儿干辣椒在炒一炒。接着添水，三小碗即可。最后酱豆腐和肉末放进去，盖上锅盖闷3-5分钟。最后勾芡出锅！切记，不放盐哦。
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最后一步
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出锅喽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-16
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