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玉米面发糕的做法

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玉米面发糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 200g

、

玉米面 100g

、

牛奶 180g

、

糖 20g

、

酵母 4g

、

鸡蛋 1个

、

葡萄干看着放吧

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
传这个菜谱就是为了记录下，因为做的比较成功，牛奶稍加热酵母放入几分钟后搅匀，倒入玉米面中搅匀，再把这个混合物倒入加好糖的面粉，和面，加个鸡蛋接着和，然后加保鲜膜发酵，2.5倍大，放入蒸锅，撒葡萄干，大火蒸25分出，闻着有酸味，但味道好发起来了不是软趴趴跟泥巴似得，卖相不好，口感不错，下次保持。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-20

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