凉拌菠菜粉条
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烹饪步骤
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步骤1/2
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先烫蛋皮。我家是铁锅，所以锅底油涂的稍微多一点。蛋液尽量打散，锅7分热倒入蛋液，滚成圆圆，小火烘成蛋皮，当边边微圈的时候就慢慢揭下来。切条备用。
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最后一步
菠菜，粉条分别过水烫熟。投入准备好的冷水过一下。粉条控干水。菠菜用手挤干水。和蛋皮一起拌入调料就好。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-18
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