产妇进补汤品——莲藕玉米排骨汤
为老婆大人准备的第二道滋补汤品,嘿嘿!继续献丑了!
-
步骤1/9
点击查看大图
取鲜糯玉米一根,去皮后切成小段,用电压力锅选择豆类档煮汤备用;
-
步骤2/9
点击查看大图
将藕洗净去皮,切片后改刀成小丁,备用;
-
步骤3/9
点击查看大图
将铁棍山药洗净,去皮切成小丁,备用;
-
步骤4/9
点击查看大图
将葱、姜、蒜洗净后,切片备用;
-
步骤5/9
点击查看大图
将排骨改刀成小块儿后,过水焯去血沫,盛盘备用;
-
步骤6/9
点击查看大图
炒锅烧热,倒入少量色拉油。待油温至八成时,放入葱、姜、蒜炒香后放入焯好的排骨大火爆炒。待排骨炒至变色后放入藕丁、山药丁加一汤勺料酒继续爆炒。
-
步骤7/9
点击查看大图
待藕丁炒至淡粉色后,盖锅盖儿用文火焖炒5分钟;
-
步骤8/9
点击查看大图
将焖炒好的排骨倒入玉米汤中,用豆类模式继续煲汤至熟即可。
-
最后一步
点击查看大图
还是老样子,晒个成品图!嘿嘿
先煮的玉米汤是很关键的一步,首先可以把玉米中的营养物质全部融进汤中,其次可以让玉米的口感更加软糯,最后也是最关键的就是玉米汤可以最大限度的中和猪肉的腥味。铁棍山药一方面营养价值高,另一方面在长时间的焖煮后大部分都化入汤中,可以提高汤品的适口度。同样,这道汤中没有加入食盐,需要加盐的童鞋根据个人口味自行添加吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-19
莲藕玉米排骨汤的其他做法
莲藕玉米排骨汤的相关分类
莲藕玉米排骨汤的相关推荐
-
莲藕排骨汤
4805626人看过 -
排骨莲藕汤
173472人看过 -
玉米莲藕排骨汤
622927人看过 -
#春天的鲜味# 莲藕排骨汤
153414人看过 -
莲藕排骨汤
1062005人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27922519人看过 -
莲藕排骨汤 | 一碗鲜美的暖汤
1864713人看过 -
辣椒炒肉
6529782人看过 -
红烧排骨
29837414人看过 -
酱香杏鲍菇
16684984人看过 -
排骨炖土豆
19101837人看过 -
家常辣椒炒肉
7959268人看过