水煮活青石斑鱼
1、石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低， 除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种 无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素； 2、鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的 完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用， 被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食 用。
-
步骤1/7
点击查看大图
将鱼洗净、片肉
-
步骤2/7
点击查看大图
片去鱼肉，尽量保留整条鱼骨的完整哦！
-
步骤3/7
点击查看大图
将片下的两块鱼肉切薄片
-
步骤4/7
点击查看大图
锅底放入姜片爆香，放入鱼骨煎至金黄
-
步骤5/7
点击查看大图
鱼骨煎好后，加入凉水、待水开后倒入煲汤砂锅内
-
步骤6/7
点击查看大图
熬鱼汤的时间可以腌制鱼肉，加一点点的盐、蛋清及地瓜粉（这样鱼肉不易散开，且肉质更加爽滑）
-
最后一步
点击查看大图
待鱼汤熬好后加入鱼片烧开，加入葱花、枸杞调味，香浓可口的就完成了。
石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-27
水煮活青石斑鱼的相关分类
水煮活青石斑鱼的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#好吃到舔盘❗️吃一次就上瘾的番茄炒面～
286104人看过 -
#童年不同样，美食有花样#家常炒面
2226261人看过 -
番茄牛尾汤
1930092人看过 -
水煮鱼片
11750498人看过 -
石斑鱼豆腐汤
92983人看过 -
红烧牛肉面
4953315人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#红烧大公鸡
197991人看过 -
小鸡炖榛蘑
576313人看过 -
姜母鸭
172120人看过 -
#妈妈手中的安心味#锡纸烤牛肋排
197938人看过 -
秒杀某师傅的红烧牛肉面
14130922人看过 -
炒方便面￨幸福感爆棚
22181761人看过
