乐乐自家菜---清炒洪山菜苔
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洪山菜苔是武汉武昌洪山一带的特产，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”。 优质红菜薹只产在洪山，若迁地移植，不仅颜色不同，口味也有差异。其实洪山菜苔还有许多美丽的传说，我喜欢洪山菜苔不是因为那些传说，而是因为它确实是味道和口感都很棒的佳肴。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
洪山菜苔
、
姜、盐、蔬之鲜
烹饪步骤
小贴士
在我们这里能吃到真正的洪山菜苔不容易。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-20
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