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废虾头做的美味虾油的做法

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废虾头做的美味虾油

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虾头 20只

、

食油 200ml

、

葱一根

、

姜两片

、

八角 1枚

、

花椒若干

、

小茴香几粒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
材料
步骤2/4 点击查看大图
油倒入锅中，凉油下除了虾头以外所有材料，中小火煸出香味。大概五分钟~
步骤3/4 点击查看大图
放入虾头，继续中小火煸炒至油的颜色变深红色。
最后一步点击查看大图
滤除香料，油凉后装入玻璃瓶密封避光保存。至少能放一个月。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-30

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