蓝莓果酱
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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挑选新鲜蓝莓2盒放盐水浸泡约15分钟，纯净水最好
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步骤2/4
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滤水后加约80度水再泡一下，表面的白色就不见了
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步骤3/4
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带上手套或用个保鲜袋蹂躏蓝莓吧，尽量捏碎，这样可以缩短熬煮的时间
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最后一步
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捏碎的蓝莓加入无水的锅子里，加适量糖开文火开始煮啊煮，然后加半个柠檬汁，记得慢慢搅拌，熬个15分钟开始起胶质就差不多了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-31
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