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剁辣椒鱼头

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邱邱私房菜

吃过鱼头王的双色鱼头，很想知道鱼头是如何蒸得如此入味的，颜色也很美。买辣椒的时候，顾客问老板这个辣椒辣不辣啊？这个问题不好回答。这是为什么呢？
食材清单 加入采购清单
鱼头 1
、
尖椒 8
、
蒜 1颗
、
姜 小块
、
葱 3颗
、
白酒或黄酒或料酒 两匙
、
鸡粉 半匙
烹饪步骤
小贴士

水煮开后蒸十分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-11

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