大排档的风情~白灼小鱿鱼
浏览 25.5万 · 收藏 1663 · 学做 6
将做法保存到手机
本地的大排档点击率很高的一道菜，作法很简单，却最大限度的保持了鱿鱼的鲜美。本地人都称它为小管，现在正是大量上市的季节，一起烹小鲜吧。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜小鱿鱼，洗净，可不用去除外膜。
-
步骤2/5
点击查看大图
醋，生抽，白糖调沾汁备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
水沸后，迅速下鱿鱼汆烫，煮开后捞起。
-
步骤4/5
点击查看大图
捞起后，迅速浸入冰水中浸泡，保持爽脆。
-
最后一步
点击查看大图
取出切圈食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-12
换个做法
白灼小鱿鱼的相关分类
白灼小鱿鱼的相关推荐
-
清凉绿豆沙&红糖绿豆皮
247070人看过 -
家常孜然烤羊排
1681797人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#白灼小鱿鱼
184641人看过 -
#秋天怎么吃#胡萝卜炖羊排
648883人看过 -
话梅排骨
857031人看过 -
生津润肺马蹄水
41167人看过 -
绿豆沙
5165993人看过 -
韩国百姓日常餐桌必不可少的大酱汤
3120814人看过 -
酸辣柠檬无骨鸡爪
58475038人看过 -
上海菜早春的味道一腌笃鲜（含百叶结打法）
1386607人看过 -
白灼鱿鱼
73908人看过 -
呛莲藕
17178人看过
