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泰国酸菜炒牛肉的做法

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泰国酸菜炒牛肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 200克

、

泰国酸菜 1包

、

青葱 1根

、

糖少许

、

酱油少许

、

盐少许

、

姜 1小块

、

腌肉料

、

盐少许

、

淀粉少许

、

胡椒粉少许

、

水少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葱切丝，姜切丝备用
步骤2/6 点击查看大图
牛油切条后用盐，胡椒粉，淀粉，水，腌一下，大概15-20分钟。用空气炸锅180度10分钟。没有空气炸锅的就用平底锅炒一下盛出备用。
步骤3/6 点击查看大图
酸菜切丝
步骤4/6 点击查看大图
取一平底锅热油，油可以多放一些，酸菜喜油。翻炒一会儿后放糖炒一下。
步骤5/6 点击查看大图
把酸菜推到锅的一侧，放些油爆香葱丝和姜丝，然后放入炒好的牛肉丝和酸菜一起翻炒。
最后一步点击查看大图
翻炒一会儿后放酱油，少许盐。可以尝下味道，就可以装盘了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-03

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