蒸的甜甜圈–低糖低油还美味
昨天晚上去超市，小卷毛指着冷冻柜里的大白馒头问:“妈妈，我们可以买一个这个吗？”我楞了一下，最近真的很久没有给她做馒头了。但是超市的成品添加剂真的有点多，我马上回答:明天你放学回来，妈妈给你做比这个更好看更好吃的好吗？小卷毛满意的离开了超市的冷冻柜。
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步骤1/10
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准备好食材
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步骤2/10
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牛奶、糖、酵母、面粉、椰子油依序加入大碗。
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步骤3/10
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揉成一个大面团，再分四等份，每份约40g.
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步骤4/10
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少量红曲和南瓜粉上色，揉成鸡蛋一样光滑完美的面团。
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步骤5/10
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搓大小一致的条。
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步骤6/10
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用小刀切成八等份，每份约5g。
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步骤7/10
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将小面团搓圆放置在馒头纸上排列成一个圈，同样方法做下一个。
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步骤8/10
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做好以后锅中放35度左右温水蒸笼放上面发酵30-40分钟，到1.5倍大就可以了。
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步骤9/10
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发酵好的状态，冷水上锅开火蒸15分钟，闷两分钟开盖。
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最后一步
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可以吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-03
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