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韭香杂蔬炒蛋的做法

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韭香杂蔬炒蛋

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鸡蛋的营养非常丰富，除了煮老鸡蛋，蒸蛋羹，卤鸡蛋之外，还可以和一些蔬菜炒在一起，非常的美味可口！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋两个

、

茭白一个

、

胡萝卜半个

、

甜豌豆 50克

、

玉米油 30克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材，甜豌豆摘去头尾！
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胡萝卜去皮切丝，茭白洗净切丝，韭菜洗净切段！
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鸡蛋打散！
步骤4/12 点击查看大图
锅里倒20克油，油热后把鸡蛋先炒熟！
步骤5/12 点击查看大图
把炒熟的鸡蛋块打散成小块，铲起来备用！
步骤6/12 点击查看大图
锅里倒10克油，先炒甜豌豆！
步骤7/12 点击查看大图
豌豆半熟后倒入葫芦卜丝和茭白丝翻炒！
步骤8/12 点击查看大图
炒软后倒入备用的鸡蛋翻炒均匀！
步骤9/12 点击查看大图
放上韭菜翻炒十来秒就可以！
步骤10/12 点击查看大图
撒上盐翻炒均匀就可以啦！
步骤11/12 点击查看大图
好了，装盘食用吧！
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是不是非常有食欲呢！

小贴士

鸡蛋里放入一点点水打散炒出来口感更嫩，炒鸡蛋的时候要用小火，鸡蛋已经非常的鲜美，韭菜也很提香味，所以这道菜只需要简单的油盐就可以啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-03

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