艾草青团
喜欢艾草果,心心念念它的味道及色泽!虽然忙碌了一天,回家后还是把食材置弄了一遍,如下……至于会不会苦涩,估计吃货的心能承受♥
23克
22克
231克
1081
千卡
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步骤1/10
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不粘锅里下花生油,先炒白芝麻和己煮好的红豆
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步骤2/10
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芝麻红豆馅成功出锅
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步骤3/10
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把洗好的艾草用开水断生
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步骤4/10
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捞出挤出苦水,再烧一次开水加入小苏打和已烫熟的艾草,烧开后把艾草捞出晾凉
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步骤5/10
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把已晾凉的艾草加100mL水放入料理机打成艾草泥
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步骤6/10
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面包机调和面程序,依次加入糯米粉.面粉.糖和已打好的艾草泥
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步骤7/10
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20分钟之后,面团和好了,颜色鲜艳,顺便把红豆馅弄成自己喜欢的丸子样
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步骤8/10
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把面团分成N小剂,开始包青团
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步骤9/10
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蒸锅垫好果叶,然后放上青团
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最后一步
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10分钟之后出炉,艾草的香味和果叶的香味扑鼻而来!赶紧咬一口,哇!白芝麻红豆沙味好完美!没有艾叶的苦味!赶快记录食谱!分享!
艾草的处理很重要
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-04
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