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芝士烤蛋的做法

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芝士烤蛋

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鸡蛋有无数种吃法，可最常见的还是煎鸡蛋和炒鸡蛋，那你一定没有尝试过烤鸡蛋了。放入正方形的模具中，蛋竟然也烤成了方方正正的模样，烤出来的鸡蛋吃起来略带弹性，带有奶香的芝士味，最后是甜辣味，是平时没有品尝过的风味，真没想到这样做也是一道美食呢。抹油是为了给蛋增香，烤好后鸡蛋直接会与模具分离，完全不用担心会粘在上面。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鹌鹑蛋 8g

、

鸡蛋 1个

、

油 3g

、

盐 2g

、

马苏里拉芝士 15g

、

甜辣酱 2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
往12连正方形烤盘中抹一层薄薄的油。
步骤2/9 点击查看大图
每个之间磕入鹌鹑蛋，鹌鹑蛋不够了可以用鸡蛋来凑。
步骤3/9 点击查看大图
用手指抿些细盐，撒在蛋上面。
步骤4/9 点击查看大图
放入烤箱中，200度烧烤5分钟。
步骤5/9 点击查看大图
取出烤盘，在蛋上面撒些马苏里拉芝士碎，再放回烤箱烤3分钟。
步骤6/9 点击查看大图
取出后，在蛋上挤些甜辣酱即可。
步骤7/9 点击查看大图
成品。
步骤8/9 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1.鹌鹑蛋烤出来的薄，鸡蛋烤出来的略厚，可凭喜好选择。 2.盐不要撒太多，会影响其它味道。 3.模具为学厨12连不粘正方形费南雪模。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-04

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