芝士烤蛋
鸡蛋有无数种吃法,可最常见的还是煎鸡蛋和炒鸡蛋,那你一定没有尝试过烤鸡蛋了。放入正方形的模具中,蛋竟然也烤成了方方正正的模样,烤出来的鸡蛋吃起来略带弹性,带有奶香的芝士味,最后是甜辣味,是平时没有品尝过的风味,真没想到这样做也是一道美食呢。抹油是为了给蛋增香,烤好后鸡蛋直接会与模具分离,完全不用担心会粘在上面。
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步骤1/9
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往12连正方形烤盘中抹一层薄薄的油。
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步骤2/9
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每个之间磕入鹌鹑蛋,鹌鹑蛋不够了可以用鸡蛋来凑。
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步骤3/9
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用手指抿些细盐,撒在蛋上面。
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步骤4/9
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放入烤箱中,200度烧烤5分钟。
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步骤5/9
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取出烤盘,在蛋上面撒些马苏里拉芝士碎,再放回烤箱烤3分钟。
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步骤6/9
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取出后,在蛋上挤些甜辣酱即可。
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步骤7/9
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成品。
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步骤8/9
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成品。
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最后一步
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成品。
1.鹌鹑蛋烤出来的薄,鸡蛋烤出来的略厚,可凭喜好选择。
2.盐不要撒太多,会影响其它味道。
3.模具为学厨12连不粘正方形费南雪模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-04
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