快手菜!陈皮蒸牛腱
浏览 2.9万 · 收藏 81
将做法保存到手机
简单快手营养美味。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
牛腱切薄片。可以把牛腱放入冰箱冷冻1小时,这样更容易切成薄片。
-
步骤2/3
点击查看大图
陈皮泡软切丝,姜丝10g,生抽1勺,黄酒1勺,水淀粉1勺,盐1小勺,花生油1勺,依次倒入牛腱片里拌匀腌制10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
把腌好的牛肉整理平铺在盘里。锅中放水,水开后,大火蒸5-10分钟,(要根据牛肉量,牛肉片的厚薄来掌握时间,如果牛肉切的薄,很容易蒸熟) 出锅后撒入些葱花提香。
小贴士
1、这道菜的牛肉使用的是牛腱子肉,牛肉的口感是爽脆的,如果是其它部位的肉,口感会不一样。
2、如果觉得这个味道太淡,也可以蘸其它调味料食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-04
换个做法
陈皮蒸牛腱的其他做法
陈皮蒸牛腱的相关分类
陈皮蒸牛腱的相关推荐
-
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3545212人看过 -
茴香蚕豆#精品菜谱挑战赛#
911986人看过 -
莜面鱼
35398人看过 -
【宝宝辅食】白萝卜山楂汤
61248人看过 -
肥牛盖浇饭
263577人看过 -
#精品菜谱挑战赛#什锦蔬菜小炒
578131人看过 -
家宴中颜值担当的配角:菠菜炒鸡蛋#舌尖上的春宴#
16271635人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#白萝卜煲,热腾腾一锅下肚,全身暖和
196806人看过 -
炸茄盒
10543495人看过 -
微波炉孜然牙签肉
251180人看过 -
#餐桌上的春日限定#燕麦早餐饼
562767人看过 -
炙子烤肉,带着老北京的味道去春游 #带着美食去踏青#
311214人看过