芋泥鸡蛋三明治
面包啊，三明治之类的最适合野餐，吃起来方便，好带，内容又可以千变万化，这款芋泥带着淡淡奶香，口感润润的，饱腹感十足！以下做法用量为一个三明治的用量，如果做多个请酌情加倍！
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步骤1/9
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准备好芋泥，这碗芋泥是我原先做过的冻在冰箱的，芋头去皮，切片，上锅大火蒸熟，然后再压成泥，我每次都会多做冻起来一些，做包子，面包时备用。冻过的芋泥，提前解冻，回锅加热，或者放入微波炉里，加少量水，盖盖子，高火3分钟加热。之后分多次加牛奶，炼乳，搅拌均匀，变顺滑即可。
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步骤2/9
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平底锅里放少量黄油，或食用油，将吐司片两面稍微煎一下，如果就喜欢软软的口感，此步省略。
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步骤3/9
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煎完吐司后，锅里再次放油，煎荷包蛋，煎自己喜欢的程度，我比较喜欢全熟。
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步骤4/9
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准备一张保鲜膜，一片吐司放上去。
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步骤5/9
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抹上芋泥，或多或少都可以，看自己喜好。
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步骤6/9
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再放一片吐司，放上鸡蛋。
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步骤7/9
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再放一片白吐司，轻轻压一压，四边用保鲜膜包起来，包紧一点。
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步骤8/9
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用锯齿刀，或者其他刀，对半切开，满满的淡紫色，看着就想咬一口！
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最后一步
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做起来，带上它，踏青去吧！
零难度！鸡蛋可以换成肉松，火腿啥的，一层咸，一层甜，口味很丰富呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-05
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