辣炒手撕包菜
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽等制作而成。
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步骤1/8
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准备好包菜和辣椒干，辣椒干切小块
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步骤2/8
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热锅，放入油、盐、辣椒干
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步骤3/8
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放入包菜进行翻炒大约2-3分钟
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步骤4/8
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倒入清水
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步骤5/8
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盖上锅盖进行焖煮约2分钟
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步骤6/8
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倒入料酒进行翻炒
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步骤7/8
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倒入酱油上色增味
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-05
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