解酒解馋 韩式辣炒饭
韩国泡菜是我最喜欢的开胃小菜,酸甜辣的白菜汁,特别适合宿醉醒酒和胃口欠佳的时候品尝,搭配午餐肉翻炒,保准还没出锅你就已经馋得流口水了!
-
步骤1/9
点击查看大图
首先准备食材,把洋葱切成半月型薄片,
-
步骤2/9
点击查看大图
午餐肉切小丁,
-
步骤3/9
点击查看大图
先用中小火煎一下午餐肉,午餐肉本身已含有丰富的油脂,所以直接放进不粘锅即可,
-
步骤4/9
点击查看大图
大约煎5分钟,到如图这种表面微微焦黄的程度再翻面,拨出一些空位,倒入洋葱片,用多余的油脂煸炒一下,
-
步骤5/9
点击查看大图
待洋葱煸出香味,放入1 tbsp黄油(或任何其它烹饪油),
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入两碗熟米饭翻炒分散,
-
步骤7/9
点击查看大图
转小火,加入切碎的、带汁的泡菜,
-
步骤8/9
点击查看大图
再加入1勺韩国辣酱,翻炒均匀,待米饭充分吸收油脂和泡菜汁即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品照,一起享用吧!
1. 午餐肉建议选择低盐或减盐的,因为韩国泡菜和辣酱本身都偏咸;
2. 一般韩国餐厅会在炒饭上再放一个单面煎过的鸡蛋,配合香喷喷的流心蛋黄,又是另一番滋味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-06
韩式辣炒饭的相关分类
韩式辣炒饭的相关推荐
-
猪耳麻辣香锅
180666人看过 -
risotto配香煎鸭胸肉
21809人看过 -
西瓜沙拉【快速地清凉一夏】
17772人看过 -
邂逅“心”之味 韩式酱汁炸鸡(韩式)
76117人看过 -
韩式饭团
46169人看过 -
蛋白杂粮糊
140290人看过 -
脆皮鸡饭
67717人看过 -
私厨·鸭杂拌面
106135人看过 -
Kiri®艾草奶盖咖啡
136148人看过 -
红薯浓汤意面
393679人看过 -
海鲜肉酱意面
350623人看过 -
西班牙黑橄榄肉末盐菜面
17316人看过