云南米布｜ 奶香米糊
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烹饪步骤
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步骤1/4
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大米提前1小时或隔夜浸泡
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步骤2/4
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浸泡好的大米洗净沥干，跟牛奶混合，倒入破壁机或搅拌机打成米浆后，过筛
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步骤3/4
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把米浆倒入奶锅中，根据个人口味加入适量细砂糖，小火加热2-3分钟，全程需一直搅拌，直至米布变黏稠后关火，焖1分钟
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最后一步
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单吃一口米布，看着白白的一勺，入口却是浓郁的奶香，带来丝绸般的爽滑。搭配着应季的水果，融入酸甜的清爽，又迸发出另一种惊喜的口感。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-08
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