松茸油
松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，而且营养和药用价值很高，作为保健食品，能增强免疫系统功能，降血糖、降血脂、调节血压、改善肝功能、抗过敏反应等。 松茸油，在香格里拉当地是最著名的早餐伴侣，煮上一碗热乎乎的面条，再配上松茸油，味道你绝对想不到！下面我们一起了解一下松茸油的制作方法吧。
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步骤1/5
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把松茸小心翼翼的处理干净，松茸不要用水洗，水洗会流失香气，可以用湿润的毛巾轻轻擦拭干净。然后切片。
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步骤2/5
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准备一个小锅，先放松茸片。然后放油淹没过松茸片。
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步骤3/5
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小火，一定是小火，慢慢炸，
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步骤4/5
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差不多半个小时就变黄变干了，微微焦黄就可以关火了。这时候已经满屋子的香气了，
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最后一步
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凉到温热，装入干净的玻璃瓶，松茸油平时可以用来拌凉菜，吃面，
小火慢炸，慢慢释放香气，火大了会毁坏菌子的营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-08
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