酸菜鱼
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步骤1/6
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将鱼切片,鱼骨切成段,混在一起,
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步骤2/6
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桥头酸菜鱼 包 (超市有卖)打开里面有四袋,用腌鱼包将鱼片拌好(腌30分钟)
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步骤3/6
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腌鱼的时候准备这些调料,
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步骤4/6
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将酸菜包打开 切好 。锅內倒入一些油再将酸菜包里的油包倒入锅内加热后 将八角、姜、蒜(放一小部分)爆香。在将切好的酸菜和红椒倒入锅内翻炒至半熟盛出
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步骤5/6
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倒入清水煮沸 放入蒜叶 倒入酸菜鱼包里的调味包 在将翻炒好的酸菜倒入锅內煮熟即可盛出
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最后一步
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最后 将花椒和剩下的蒜 均匀洒在盛好的酸菜鱼上,再锅內加入少许油 加热后倒在蒜和花椒上暴香 这样酸菜鱼就大功告成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-26
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