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汉堡胚子的做法

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汉堡胚子

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250g

、

糖 50g

、

水 90g

、

盐 2g

、

酵母 5g

、

全蛋液 40g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉酵母糖蛋液水混合在一起揉制完全阶段
步骤2/6 点击查看大图
加入黄油，揉成光滑面团
步骤3/6 点击查看大图
面团分成6份揉圆
步骤4/6 点击查看大图
盖上保鲜膜揉圆静置15分钟
步骤5/6 点击查看大图
静置后给面团排气整形后表面沾上芝麻放在垫烤纸的烤盘上发酵至2倍大
最后一步点击查看大图
预热烤箱180度烤15分钟左右即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-04

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