老北京豌豆黄
#敞开厨房，向老味道致敬# 北京的传统小吃豌豆黄，历史悠久。by 妙妙小姐姐
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干豌豆洗干净提前用清水浸泡，大概要4,5个小时，使豆子充满水分
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泡好的豆子连同水一起上火蒸25分钟
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把蒸好的豆子放在搅拌机里放上糖
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用搅拌机把豌豆打成泥
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搅拌好的豌豆泥过筛
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最后一步
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过好筛的豌豆泥放入涂了油的盒子里，放在冰箱冷藏一夜即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-06
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