是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
避风塘炒蟹的做法 点击查看大图

避风塘炒蟹

浏览 9.9万 · 收藏 1289 · 学做 15
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

肖艾米
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
梭子蟹 600g
、
蒜 1头
、
姜 3片
、
小葱 1棵
、
香菜 1棵
、
面包糠 30g
、
红椒 1块
、
干辣椒 2个
、
淀粉 适量
、
生抽 1/2汤匙
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.蒜蓉一定多些才好吃，最好是用刀剁碎。 2.螃蟹的脐，胃，心和腮都要去掉，不能食用。 3.炸螃蟹的时候一定要小心哈，螃蟹虽然沾了淀粉，可入锅之后多少还是会溅油的。 4.炒蒜蓉和面包糠的时候要注意火候，千万不要炒糊了。 5.生抽一定要少放，主要是为了提鲜，要是放多了会影响最后成品的颜色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-13

换个做法

避风塘炒蟹的其他做法

避风塘炒蟹的相关分类

下酒菜 荤菜 热菜 清蒸大闸蟹 栗子 大闸蟹 更多

避风塘炒蟹的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许