咸蛋皮蛋瘦肉粥
浏览 15.1万 · 收藏 1179 · 学做 38
将做法保存到手机
外面吃的不是咸蛋瘦肉粥就是皮蛋瘦肉粥，很少吃到像妈妈做的那样两者兼具的，总感觉这样比较好吃啊~~O(∩_∩)O~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
瘦肉切薄片或切丁放入油盐酱油腌制半小时备用，咸蛋先水煮至稍稍凝固再剥壳切粒，直接打到粥里是一坨东西了，皮蛋可以不用，不过我也是水煮后再切丁的。
-
步骤2/3
大火烧开水后放入大米煲成粥，再放入咸蛋、皮蛋煮一会，喜欢粘稠的可以煮久点。
-
最后一步
最后放入腌好的瘦肉烫熟后洒上香葱、芫茜，完成！
小贴士
瘦肉不要跟米一起煲，煮太久会变得很干很硬，最后才放入烫熟可以保持口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-15
换个做法
咸蛋皮蛋瘦肉粥的相关分类
咸蛋皮蛋瘦肉粥的相关推荐
-
节气美食｜小雪｜黄瓜泡菜
9553人看过 -
快手早餐:烤蛋挞(自制蛋挞液无奶油和炼奶版)
22104人看过 -
牛奶小方（零失败）
61448人看过 -
#夏日撩人滋味#凉拌鸡腿肉
582517人看过 -
粤式王牌鲜虾云吞面
277465人看过 -
★荔枝排骨★
327145人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 马斯卡彭版轻乳酪蛋糕
5492306人看过 -
粉蒸肉
145546人看过 -
空气炸锅烤脆皮五花肉
181314人看过 -
红糖桂花白凉粉
3021011人看过 -
12个蛋挞液
14566366人看过 -
鲜嫩玉子烧（厚蛋烧）
2049894人看过
