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节气美食｜小雪｜黄瓜泡菜

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藤仙儿

❄️“小雪腌菜，大雪腌肉”，南京的小雪习俗总带着浓浓的烟火气与家的味道。我是藤仙儿，专注于挖掘各种节气美食，今天这款超适合小雪节气的黄瓜泡菜就是我的私藏秘籍哦！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
黄瓜 1000克
、
盐 50克
、
成品辣白菜泡菜 200g
、
胡萝卜 100g
烹饪步骤
小贴士

洗掉盐分的黄瓜一定要控干水分，腌出的黄瓜酸甜脆爽，家中不可缺的下酒小菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-10 · 江苏省

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