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韩式豆腐汤（酱汤类）的做法

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韩式豆腐汤（酱汤类）

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水豆腐 1块

、

蛤蜊肉或猪五花不限

、

大酱（韩式）适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

辣椒面适量

烹饪步骤

步骤1/4
水中加入淘米水和大酱以及蒜末，煮至沸腾，将大酱搅拌至完全融入水中，
步骤2/4
将葱花和剩下的蒜爆香，加入蛤蜊肉（其它海鲜也可，如鱿鱼）或猪五花，加胡椒，盐等调料爆炒。
步骤3/4
将水豆腐切块放入已经煮沸的酱汤中，将炒好的海鲜或五花肉一并放入。
最后一步
加入辣椒面，小火熬制10-15分即可

小贴士

最好再加点淘米水，更加浓郁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-26

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