南瓜饭
浏览 1599 · 收藏 44
将做法保存到手机
同事是余姚人,这个大南瓜是同事妈妈种的,这次余姚发大水同事妈妈冒着生命危险救下来的大南瓜,来之不易啊,我们要好好珍惜,这几天做了好几道南瓜菜,味道特别好!谢谢伯母!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
南瓜去皮切成丁,蒸熟备用
-
步骤2/3
青豆玉米胡萝卜粒解冻备用,泡好的香菇切成丁,小葱切成小段备用
-
最后一步
点击查看大图
锅子烧热加油,先把香菇倒入炒锅翻炒几下加入蔬菜粒继续翻炒加适量盐,在把蒸好的南瓜丁倒入继续翻炒把南瓜碾碎,把米饭倒入继续翻炒再放适量盐和黑胡椒,搅拌均匀直到饭和南瓜都合为一体关火,撒上葱花搅拌均匀,香喷喷的南瓜饭可以出锅了。
小贴士
南瓜去皮先蒸熟比较容易捣成泥,隔夜的米饭可以先蒸一下这样比较软,和南瓜拌在一下口感会更软糯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-30
换个做法
南瓜饭的相关分类
南瓜饭的相关推荐
-
云南野生菌宴席~大红菌蒸肉饼(红菇)
15144人看过 -
云南百花宴~白花蜜酱(玉荷花)
76654人看过 -
云南菜~酸木瓜炒牛肉(临沧)
15449人看过 -
云南菜~花粽版 相思甜粽+肉粽
56396人看过 -
云南百花宴~香酥奶浆花
15484人看过 -
云南玫瑰花宴~玫瑰汽锅鸡
7919人看过 -
酸梅酱(广式)
17335人看过 -
老挝菜~牛肉米粉(Khao Piak Sen)
9010人看过 -
日式牛丼饭(牛肉)
7592人看过 -
云南菜~佤味牛皮
12094人看过 -
云南孔雀宴~小锤手撕干巴(傣味香茅草)
16429人看过 -
云南菜~木姜子板栗鸡
8520人看过