林蔽墨菊
-
步骤1/6
点击查看大图
黄豆浸泡20—30分钟，洗净淘洗两遍
-
步骤2/6
点击查看大图
沥干，越干越好
-
步骤3/6
点击查看大图
猪尾巴和黄豆先用高压锅煮一遍，把所有配料按下面顺序均匀的倒进去：料酒-白砂糖-老抽-蒜头-茴香-盐
-
步骤4/6
点击查看大图
用高压锅像平常煮粥时煮好，暂且不要打开，在里面闷15分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
用铲子挡住猪尾巴和黄豆，在汤汁里加上两勺淀粉，大蒜折成几段放进去再煮沸（不用盖锅盖），边煮边搅拌
-
最后一步
点击查看大图
装盘！
淀粉的作用是收汁。根据个人喜好所定，想要多些汤汁就放少点，少些就放多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-10
林蔽墨菊的相关分类
林蔽墨菊的相关推荐
-
剁椒鱼头
2153人看过 -
云南菜～汽锅鸡
14044人看过 -
云南菜～板栗鸭（昆明）
39376人看过 -
凉拌腐竹
3985189人看过 -
关西风，日式煎饼
2509人看过 -
家常菜肴
1140人看过 -
云南菜～尖椒蘸水鱼（糊辣椒蘸水）
31406人看过 -
云南菜～烤乳扇
7487人看过 -
云南水果宴～蓝莓汽锅排骨
7615人看过 -
云南野生菌宴+玫瑰花宴～牛肝菌玫瑰花面包（空气炸锅版）
3848人看过 -
云南菜～油底肉
12864人看过 -
日式牛肉饭
314063人看过
