冰糖莲子
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孩子喜欢吃超市买来的袋装莲子小零食，虽然知道莲子去火，可是买来的肯定有防腐剂和其他添加剂。想了想，不如自己做吧。孩子吃了放心啊。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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买来的干莲子洗干净，用清水浸泡2小时。泡好的莲子会大一些，也软和些了，再次清洗，去掉黑色的脏东西和里面的莲子芯。
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步骤2/3
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莲子凉水下锅，放入两三块冰糖和一勺白糖。中火煮15分钟。
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最后一步
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煮好的莲子颜色略黄，盛到碗中，晾凉即可食用。煮莲子的汤不要浪费，可以当冷饮给孩子喝，甜甜的还有去火功能哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-31
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