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水果塔的做法

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水果塔

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份量为8个菊花模

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 150克

、

黄油（室温软化） 60克

、

糖 15克

、

水 45克

、

淡奶油适量

、

猕猴桃

、

火龙果

、

蓝莓

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将软化好的黄油与糖、低粉搓成粗玉米面的状态。
步骤2/4 点击查看大图
加水，揉成面团。水不要一次加入，每个面粉的吸水性都不同。
步骤3/4 点击查看大图
取一点揉好的面团，在模具中按压至成型，撕去多余的边。烤箱预热180度，15分钟。取出冷却。
最后一步点击查看大图
将淡奶油加糖打发至可裱花的状态，挤在完全冷却的塔上，放上切好的火龙果、猕猴桃以及蓝莓就可以了。冷藏一下更好吃。

小贴士

我在挤奶油之前加了一勺蜜豆，更好吃，也不会太腻。烤箱温度要适当调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-07

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