奶油冰淇淋
用的糖小饼的菜谱，感觉味道跟冰淇淋没啥区别，还不用反复搅拌，这个方子很实用，谢谢糖小饼。
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步骤1/7
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牛奶，鸡蛋，砂糖，奶油漏放了。
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步骤2/7
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蛋黄加糖打发到粘稠。
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步骤3/7
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蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却，煮时要不停搅拌防止粘锅。
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步骤4/7
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奶油加香草粉打发。
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步骤5/7
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加入冷却的牛奶糊继续打发。
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步骤6/7
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懒得倒腾，打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻
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最后一步
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冻结实就能吃了，没有冰淇淋勺，只能用勺子乱倒腾，口感还不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-16
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